Süsse Waffeln - Grundrezept

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  • 125 g Mehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Butter (zerlassen)
  • Staubzucker

Alle Ingredienzien bis auf die Butter durchrühren, die zerlassene Butter zufügen. Die Waffeln im gut eingefetteten Waffeleisen backen und mit Staubzucker bestäuben.

Tips/Alternativen:

Mit festgeschlagenem Eiklar und Schlagobers entstehen außergewöhnlich lockere Waffeln. Statt Staubzucker kann man ebenfalls Honig bzw. Ahornsirup auf die Waffeln Form. Waffeln werden ebenfalls gern mit Zimt, abgeriebener Apfelsinen- bzw. Zitronenschale, Likör bzw. Obstler aromatisiert.

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