Süsse Maceronen

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  • 500 g Mandelkerne (Splitter)
  • 500 g Zucker
  • 2 Eier
  • Zitronenschale

Zucker und Eier cremig aufschlagen, mit geriebener Zitronenschale würzen und mit Mandelsplittern zu einem Teig durchrühren. Kleine Häufchen formen und auf ein Pergamtenpapier setzen. Bei schwacher Temperatur hellgelb backen.

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