Süsse Frühlingsröllchen

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  • 1 Becher Datteln
  • 1 Eiklar
  • 1 Becher Frühlingsrollenteig
  • Staubzucker
  • 1 Becher Walnüsse
  • Zitronenschale

Zitronenschale mit einem Mixstab zu einer festen Menge zubereiten. Frühlingsrollenteigblätter mit Eiklar bestreichen, je einen Löffel Menge auf ein Blatt Form und einrollen.

die Rollen in heissem Fett in Öl herausbacken, herausnehmen, abrinnen und mit Staubzucker bestäuben.

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