Süss-saure Sauce

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Portionen: 4

  • 250 ml Wasser
  • 125 ml Essig
  • 95 g Zucker
  • 60 ml Paradeisersauce oder evtl. 1.5 g rote Lebensmittelfarbe
  • 1 Teelöffel Hühnersuppe (Instant)
  • 1 EL Stärkemehl
  • 2 Teelöffel Geraspelter Ingwer bzw. pulver (jeweils nach Wunsch)
  • 2 EL Feingeschnittene Ananas (jeweils nach Wahl)
  • 1 EL Feingeschnittene chinesische Mixed Pickles (jeweils nach Wahl)
  • 0.5 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (jeweils nach Lust und Laune)

Ingredienzien in einem kleinen Kochtopf vermengen, aufwallen lassen und leicht wallen, bis die Soße eindickt.

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