Südseezauber

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Portionen: 12

  • 5 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Backpulver
  • 1 Dose Fruchtcocktail
  • 2 Becher Schlagobers
  • 1 Becher Sauerrahm
  • Zucker (mit Zimt)

Für den Südseezauber Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Saft untermengen.

Mehl unterheben, Teig auf Blech verteilen und mit Früchte belegen. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Schlagobers schlagen und Zucker nach Bedarf untermengen. Sauerrahm dazumischen und die Creme auf den ausgekühlten Teig streichen.

Den Südseezauber mit Kakao oder Zimt bestreuen.

Tipp

Genießen Sie den Südseezauber mit einem fruchtigen Cocktail.

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