Ananas-Kokos-Busserln
Für die Ananas-Kokos-Busserln die Ananasstücke mit Rum mischen. Das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und eine Prise Salz da
Eier-Koch
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Sellerie-Kartoffel-Suppe
Das Gemüse schälen und alle Zutaten klein schneiden. Mit dem Wasser hinstellen und so lange kochen, bis das Gemüse weich ist. Dann
Eier-Koch
Topfennockerl mit Apfelmousse
Den Topfen, die Eier, das Salz und das Schlagobers gut verrühren. Die Weizenflocken und das Weizenvollkornmehl unterrühren. Den Te
Hobby-Koch
Kürbis-Ingwersuppe
Für die Kürbis-Ingwersuppe den Zwiebel klein schneiden, den Ingwer abschälen und ebenfalls klein hacken. Den Kürbis schälen, entke
Eier-Koch
Hirselaibchen mit Karotten
Eine bewusste Köstlichkeit aus der Getreide-Küche: Saftige Laibchen aus Hirse!
Eier-Koch
Kamutspätzle
Das Mehl, Salz, geriebene Muskatnuss und das Wasser mit dem Mixer ca. 5 Minuten gut verrühren. Danach mind. 10 Minuten quellen las
Eier-Koch
Krautsuppe
Den Zwiebel klein schneiden und das Weißkraut fein schneiden. Die Kartoffel schälen und fein reiben. Das Öl in einen Topf heiß wer
Eier-Koch
Brokkoli mit Käsesauce
Käse macht bekanntlich alles besser: Hier wird Brokkoli u. a. mit Feta püriert und fein abgeschmeckt. Passt z. B. wunderbar als Pa
Eier-Koch
Champignon-Sauce
Ein einfaches Rezept für Champignon Sauce, die ganz wunderbar zu Knödeln, Spätzle aber auch zu Pasta genossen schmeckt.
Eier-Koch
Dinkelvollkorngrießnockerl für Suppe
Diese Grießnockerl haben ein fein nussiges Aroma und sind in nullkommanix gemacht. Der Klassiker für alle Suppenliebhaber, die sic
Eier-Koch
Kürbis-Wan-Tans auf Kräutersalat mit Sturmdressing
Kürbis weich dünsten, mit der Gabel zerdrücken, salzen und auf die Wan Tans setzen. Diese zu kleinen Täschchen formen und im heiße
Hobby-Koch
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Pasta abseihen, zurück in den Topf geben und warm halten. Inzwischen Speck (ohne Rand) in
Eier-Koch
Curryfaschiertes mit Spaghetti
Für das Curryfaschierte mit Spaghetti das Faschierte anrösten und mit Knoblauch, Chili, Curry, Salz und Pfeffer würzen.Mit einem S
Hobby-Koch
Ribisel-Muffins
Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren. Öl und Buttermilch unterrühren und weiter schaumig schlagen. Backpulver und Natron ins Mehl
Eier-Koch