Vanille-Chili-Ananas
Für die Vanille-Chili-Ananas die Ananas schälen und in Würfel schneiden. Die Chilischote halbieren und entkernen. In einem Topf de
Hobby-Koch
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Sandwichtorte
Für die Sandwichtorte das Schlagobers steif schlagen und mit Topfen und Mayonnaise verrühren. In drei Schüsseln aufteilen. Einen T
Eier-Koch
Brombeercreme (Schweden)
Diese Brombeercreme hat's in sich: Was genau sich darin verbirgt? Das erfahren Sie gleich hier im Rezept!
Eier-Koch
Schwedische Fleischbällchen mit Kartoffelpüree
Für die schwedischen Fleischbällchen mit Kartoffelpüree Faschiertes, Gewürze, Ei, Zwiebel und Knoblauch verrühren. Semmelbrösel un
Eier-Koch
Zimtschnecken
Die allseits beliebten Zimtschnecken aus dem schönen Schweden kann man auch zu Hause ganz einfach selbst backen. Diese Anleitung z
Hobby-Koch
Köttbullar
Die traditionellen Fleischlaibchen sind bei Groß und Klein in ganz Schweden beliebt. Selbst Astrid Lindgren lässt in ihren Büchern
Hobby-Koch
Lussekatter - Schwedisches Safrangebäck
Diese schwedische Spezialität wird zum Luciafest am 13. Dezember gebacken. Durch den Safran bekommen sie eine intensive gelbe Farb
Hobby-Koch
Schwedisches Lammragout in Dillsauce aus dem Dampfgarer
Für das Lammragout Lammfleisch würfeln und in Öl anbraten. Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen, würfeln und beides mit anbraten. M
Hobby-Koch
Apfel-Wacholder-Hering
Für den Apfel-Wacholder-Hering zunächst Essig, Zuckerrübensirup und Gin in einem Topf aufkochen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und
Hobby-Koch
Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken)
Flaumige Zimtschnecken wie in Schweden! Mit unserer Videoanleitung sind die Kanelbullar gar nicht schwierig zu machen.
Eier-Koch
Schafkäsekuchen mit Zuckerguss
Dieser Ricottakuchen aus Schafmilch-Ricotta mit einem Boden aus Keksen und Lebkuchen eignet sich hervorragend als Fingerfood!
Hobby-Koch
Elch Cordon Bleu mit Erbsen und Friséesalat
Für die Elch Cordon Bleu mit Erbsen und Friséesalat die Elchschnitzel mit Hilfe eines Plattiereisens flachklopfen (ca. ½ cm dick).
Hobby-Koch
Elchfilet auf Johannisbeerjus mit Erdäpfelgratin
Ein delikater Gruß aus dem hohen Norden! Dieses Wildgericht eignet sich sowohl als feines Herbstessen, als auch als opulente Haupt
Hobby-Koch
Knäck - Schwedisches Toffee
Diese süße Köstlichkeit aus Karamell wird in Schweden traditionell zu Weihnachten gegessen.
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