Stuten I

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Portionen: 1

  • 1000 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 2 Würfel Germ
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Wasser
  • 4 EL Butter
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Zucker

Milch und Wasser auf 30 °C erhitzen, alle anderen Ingredienzien untermengen. Den Teig 30 Min. gehen.

Bei 200 Grad eine halbe Stunde backen.

15 min

Backzeit

eine halbe Stunde

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