Strauben nach Rosegger-Art
15–30 MIN
Hobby-Koch
Strauben
Zutaten
Portionen: 5
Für den Teig:
zum Ausbacken:
- 500 ml Öl
zum Bestreuen:
- 1 EL Staubzucker
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Zubereitung
- Für die Strauben die Teigzutaten mit einem Mixstab glatt verrühren Das Öl in einer flachen Pfanne auf ca 170° erhitzen, dann den Teig rund einlaufen lassen.
- Beidseitig hellbraun ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Strauben vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Strauben am besten mit einem Kompott oder Weinschaum (Weinchadeau) servieren.
einfach, schnell und köstlich
Schmecken immer wieder herrlich. Ich verwende auch Apfelsaft.
Ich verwende statt Wein Apfel- oder Traubensaft
Mache ich auch, wenn ich nicht zufällig eine Flasche offenen Wein zur Hand habe.
Erinnert mich an meine Kindheit - meine Mutter war "Strauben - Weltmeisterin".