Winter-Toast
15–30 MIN
Eier-Koch
Strammer Max
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Eine Seite der Brotscheiben zuerst mit Butter, dann nach Belieben auch noch dünn mit etwas Senf bestreichen. Schinken darauf verteilen und je eine Scheibe Käse darauflegen.
- In einer beschichteten Pfanne sehr wenig Butter erhitzen, Brote hineingeben und bei minimaler Hitze zugedeckt gute 10 Minuten toasten, bis der Käse schön geschmolzen ist.
- Parallel dazu in einer anderen Pfanne die Eier in heißer Butter zu Spiegeleiern braten.
- Die fertigen Brote herausnehmen, die Spiegeleier daraufsetzen.
- Eier salzen, pfeffern und nach Belieben mit einer kleinen Prise Paprikapulver bestreuen und den Strammen Max servieren.
Tipp
Am besten schmeckt Strammer Max mit dunklem Brot. Sie können allerdings ganz beliebig auch weißes Toastbrot verwenden.
gibts bei uns zum Nachtmahl mit Gurkenscheiben und Tomaten noch drauf einfach lecker
Das Original ist mit rohem Schinken ohne Käse
einfach, schnell und köstlich
Eine einfache Hauptmahlzeit mit Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat. Ich streu noch frischen Schnittlauch auf das fertige Gericht.
Ich gebe zwischen Schinken (manchmal auch aufgeschnittener Leberkäse - je nachdem was gegessen werden muss) und den Käse immer noch etwas angebratenen Zwiebel und ein oder zwei Tomatenscheiben - auch eine gute Variante
Klassiker, ich verwende aber lieber gebratenen Speck statt Schinken. Und viiiel mildes Paprika- Pulver
Ein schnelles Gericht mit Zutaten, die man eigentlich fast immer zu Hause hat und jedes Hauptessen schnell ersetzt.
Früher ein Essen für arme Leute.....Heute aus der Restl-Küche nicht mehr wegzudenken....Ich leg vor dem Überbacken mit Käse noch ein paar Zwiebelringe drauf....Schmeckt echt lecker....
Mit rohem Schinken und Ei war das damals ganz bestimmt kein Arme-Leute-Essen, und heute ist dieses Gericht eher Hausmannskost und wird auch gern in Kneipen angeboten (schmeckt gut zum Bier).
Ich kannte das bis dato ohne Käse, muss ich probieren
Die ganz einfache Variante ist die, wo nur Käse auf das Brot gelegt wird.Zwei kleine Tipps:- Statt Schwarzbrot kann auch z.B. Toastbrot verwendet werden- Man kann es auch im Backrohr machen
Mit Wachteleiern schaut es auch dekorativ aus
tolle idee
Sehr gut
Sehr gut
gut
schmeckt lecker
toll
toll
Immer wieder gut
lecker
Echt gut
wird immer wieder gern gegessen
Super!
Gute Jause
ein super Abendessen
Super freu mich schon richtig darauf
klingt gut
gut
Wer es etwas pfiffiger mag, au f das Brot zur Butter noch etwas Chilipaste streichen