Stelze mit Sauerkraut - Mikrowelle

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Portionen: 2

  • Salz
  • Pfeffer
  • 520 g Sauerkraut (Dose)
  • 125 ml Weisswein
  • 1 Lorbeergewürz

die Stelze abbrausen und trokentupfen. Die Schnittstellen mit Salz und Pfeffer einreiben. In einer Glsform mit Deckel bei 850 Watt 8-9 min Anbraten. Anschließend die Stelze auf die andere Seite drehen und die Schweineschwarte kreuzweise einschneiden. Auseinandergezupftes Sauerkraut, Lorbeergewürz und Wein zufügen. Geschlossen bei 850 Watt weitere 8-9 min gardünsten und bei 440 Watt in 28-eine halbe Stunde zu Ende gardünsten. Anschliessend 5-10 min geschlossen stehenlassen und zu Tisch bringen.

Sonstiges : Garzeit etwa 44-48 Min.

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