Steirer Kraft-Salat

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Portionen: 4

  • 2 Stück Hühnerbrüste (gebacken)
  • 300 g Chinakohl
  • 100 g Feldsalat
  • 200 g Steirerkraft Käferbohnen (aus der Dose)
  • 200 g Maiskörner
  • 2 EL Steirerkraft Kürbiskerne (geröstet und gesalzen)
  • Steirerkraft steirisches Kürbiskernöl
  • Schilcheressig (nach Bedarf)
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
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Hühnerbrüste in Scheibchen schneiden. Chinakohlblätter waschen, gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Feldsalat waschen, Käferbohnen aus der Dose abseihen, mit kaltem Wasser abbrausen und mit sämtlichen Zutaten in einer Salatschüssel vermengen. Mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer kräftig marinieren und abschmecken.

Tipp

Die Hühnerbrüste können für diesen herzhaften Salat sowohl kalt als auch warm beigegeben werden.

Serviervorschlag: Salat in Suppentellern oder -schalen anrichten und mit den Hühnerbruststücken belegen.

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Kommentare8

Steirer Kraft-Salat

  1. szb
    szb kommentierte am 17.07.2015 um 09:31 Uhr

    Auch nicht schlecht

    Antworten
  2. sarnig
    sarnig kommentierte am 23.04.2015 um 08:05 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. liss4
    liss4 kommentierte am 21.12.2014 um 21:20 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 06.10.2014 um 12:30 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. Renate51
    Renate51 kommentierte am 09.01.2014 um 08:24 Uhr

    Herz und Seele was wollt ihr mehr

    Antworten
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