Steckbrief Fisch: Pollack

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Portionen: 1

  • Deutsch Pollack Engl. Pollack Franz.
  • Lieu jaune Ital. Merluzzo giallo Span.
  • Abadejo

Familie: Weichflosser

Ein Verwandter des Kabeljaus, der nur 60 cm lang wird. Seine Lebensgebiete sind die westeuropäischen Küsten des Atlantiks bis nach Island und das westliche Mittelmeer.

Zubereitungsarten:

Alle für Kabeljau beschriebenen.

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