Stachelbeertascherln

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Portionen: 4

  • 200 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 1 dl Most
  • 100 g Stachelbeermarmelade

Mehl und Butter abtreiben, den Most hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in Alufolie einschlagen und 1/2 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Danach walzt man den Teig messerrückendick aus und sticht mithilfe eines runden Ausstechers entsprechende Formen aus. Nunmehr auf jedes Teigplättchen etwa einen Kaffeelöffel Stachelbeermarmelade setzen. Die runden Kekse zu einem Täschchen zusammenschlagen, Ränder gut festdrücken oder mit einem Teigrad abschneiden. Das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Die Tascherln goldbraun backen, abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreut als Teegebäck servieren.

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Kommentare1

Stachelbeertascherln

  1. Yoni
    Yoni kommentierte am 20.09.2014 um 06:05 Uhr

    super

    Antworten
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