Spinatsalat mit Pinienkernen und Arganoel

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Portionen: 4

  • 250 g Spinat
  • 50 g Pinienkerne
  • 100 g Cherrytomaten halbiert
  • 50 ml Arganoel
  • Salz
  • Pfeffer

Spinat abspülen und die Blätter von den Stielen befreien. Cherrytomaten, Arganoel, Pinienkerne, Salz und Pfeffer zu den Spinatblättern Form und das Ganze vorsichtig vermengen.

Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat fast den ganzen Bedarf an Mangan und Ballaststoffen deckt?

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