Spinatkefir

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  • Spinat
  • Zwiebel
  • Butter
  • Mehl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Teelöffel Curry
  • Kefir

Spinat mit Butter, Zwiebel, Mehl kochen, mit 1 Liter Wasser löschen, eine Knoblauchzehe zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und 1 Tl Curry durchrühren, gardünsten und dann den Kefir hinzfügen.

Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat bereits den gesamten Tagesbedarf an Vitamin K und Beta-Carotin deckt?

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