Spinat-Schafkäse-Knödel aus dem Dampfgarer

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Für die Knödel:

Für die Marinade:

Für den Salat:

  • Blattsalat (nach Belieben)

Für die Spinat-Schafkäse-Knödel die Semmeln in Würfeln schneiden. Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Blattspinat verlesen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden (alternativ Tiefkühlspinat verwenden).

Semmeln mit Milch und Eiern verrühren und etwas durchziehen lassen.

In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig rösten. Dann Blattspinat beifügen, kurz durchrühren und alles unter die Knödelmasse mengen. Mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und ebenfalls darunter mischen. In einem gelochten Behälter 12 Minuten bei 100° C dämpfen.

In der Zwischenzeit den Blattsalat waschen, schneiden und marinieren. Die Spinat-Schafkäse-Knödel auf dem Salat servieren.

Tipp

Ein herrliches Spinat-Schafkäse-Knödel Rezept!

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Kommentare11

Spinat-Schafkäse-Knödel aus dem Dampfgarer

  1. Kepliner
    Kepliner kommentierte am 05.01.2016 um 18:31 Uhr

    kann man auch mit pürierten Spinat zubereiten

    Antworten
  2. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 26.11.2015 um 12:15 Uhr

    LECKER

    Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 30.09.2015 um 13:29 Uhr

    gut

    Antworten
  4. Liz
    Liz kommentierte am 04.08.2015 um 11:11 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. claudia279
    claudia279 kommentierte am 03.06.2015 um 08:27 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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