Spinat - gebraten mit Zwiebeln

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Portionen: 1

  • 600 g Spinat
  • 3 Zwiebel
  • 1 piece Ingwer (Wurzel)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Schlagobers
  • Chili
  • Kurkuma
  • Kreuzkümmel
  • Koriander (gemahlen)
  • Salz
  • Ghee (oder Butterschmalz)

Dazu:

  • Basmatireis

Spinat ist nicht jedermanns Sache? Mit diesem Rezept schon:

Die Zwiebeln in Scheibchen schneiden und mit dem Ingwer und dem Knoblauch anbraten. Kurz bevor die Zwiebeln braun werden, die übrigen Gewürze dazugeben und ungefähr 1 Minute mitbraten. Anschliessend den Spinat dazugeben und gardünsten. Als letzten Schritt der Garzeit das Schlagobers dazugeben.

ca. 30 Min.

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Kommentare1

Spinat - gebraten mit Zwiebeln

  1. spiderling
    spiderling kommentierte am 12.04.2015 um 18:52 Uhr

    köstlich

    Antworten
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