Bananeneis am Stiel
>60 MIN
Eier-Koch
Spekulatius-Eis
Zutaten
Portionen: 6
- 400 g Schlagobers
- 100 g Spekulatiusbrösel
- 180 g Staubzucker
- 2 EL Haferflocken
- 50 ml Orangensaft
- 1 EL Butter
- 50 g Walnüsse (grob gerieben)
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Zubereitung
- Für das Spekulatius-Eis Haferflocken und Walnussstückchen in Butter unter heftigem Rühren ganz kurz anrösten, abkühlen lassen.
- Schlagobers aufschlagen, Staubzucker untermischen, dann die Brösel und die Haferflockenmischung. In kleine Förmchen füllen und einfrieren oder mit der Eismaschine ein Eis zubereiten.
Tipp
Statt Walnüsse kann man auch andere Nüsse für das Spekulatius-Eis verwenden.
sehr guter Geschmack
die Haferflocken lasse ich weg