Speisequark-Sellerie-Aufstrich

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Portionen: 4

  • 500 g Speisequark (mager)
  • 150 g Joghurt
  • 1 EL Milch
  • 100 g Stangensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 0.5 Bund Dille
  • Pfeffer
  • Salz

Magertopfen, Joghurt und Milch durchrühren. Stangensellerie reinigen, abspülen und fein in Würfel schneiden. Einige Würfel als Garnitur zur Seite stellen. Zwiebeln abschälen und fein in Würfel schneiden. Dill abspülen, trockenschütteln und hacken. Alles mischen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und mit Selleriewürfeln garnieren.

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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