Spargelsalat

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Portionen: 4

Gekochten Stangenspargel in mundgerechte Stückchen schneiden. Entkernte und geschälte Gurke kleinschneiden, abgezogene Tomatenviertel, sowie in Streifchen geschnittenen Schinken hinzufügen. Aus Saft einer Zitrone, Öl, Salz, Zucker und ein klein bisschen Pfeffer eine Marinade bereiten und darübergeben. Zum Schluss mit gehackter Petersilie garnieren.

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Kommentare1

Spargelsalat

  1. monic
    monic kommentierte am 08.06.2015 um 11:32 Uhr

    sehr erfrischend, bei der Hitze

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