Wunderbar zart und aromatisch

Spargel aus dem Dampfgarer

Wir möchten Ihnen die Zubereitung von Spargel im Dampfgarer ans Herz legen. Sie bietet viele Vorteile und wer es einmal probiert hat, möchte es nicht mehr anders machen.

Weshalb der Spargel den Dampfgarer liebt
Nicht jeder besitzt einen Spargelkochtopf. Oftmals ist das Herumhantieren für den richtigen Topf, Einkürzen oder noch schlimmer Verbiegen des Spargels ein rechtes Ärgernis. Im Dampfgarer können Sie die zarten Stangen schön ordentlich in die Garschale schlichten.

  • Kein zu heißes, zu überkochendes Wasser: im Dampfgarer wird der Spargel schön gleichmäßig zart gegart und kann nicht zerkochen.

  • Das intensive Eigenaroma des Spargels bleibt im Dampfgarer wunderbar erhalten.

  • Gewürze und Kräuter als Spargelbegleiter entfalten Ihre Aromen im Dampfgarer ganz besonders gut.


Also gleich ausprobieren und mit Volldampf Spargel genießen!


Autor: Maria Tutschek

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Kommentare6

Spargel aus dem Dampfgarer

  1. nessy
    nessy kommentierte am 15.04.2017 um 14:28 Uhr

    Hallo,ich liebe Spargel aus dem Dampfgarer.Wenn ich welchen mache, gebe ich die Schalen und die Abschnitte in ein seperates, ungelochtes Gefäß,würze die Schalen mit Salz, Zucker, Pfeffer, 1-2 Pimentkörnern, 1 Loorbeerblatt, etwas Zitronensaft (oder Zitronenzeßten) und etwas Butter ............... gut vermengen.Wasser (oder Gemüsebrühe ) angießen. Alles mit dem Spargel im Ofen garen.Ist eine gut Grundlage als Soßen- oder Spargelsuppenfond................... oder wenn ich den Sud nicht gleich verwende, gebe ich den heißen Sud in Schraubgläser, stelle sie auf den Kopf, lasse sie auskühlen. Hält sich sehr gut im Kühlschrank .............. bis die nächste Suppe fällig wird

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  2. bruckimami
    bruckimami kommentierte am 12.04.2016 um 15:33 Uhr

    Garzeit im Dampfgarer gleich Kochzeit? etwa 10Minuten?

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    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 13.04.2016 um 15:34 Uhr

      Liebe bruckimami! Den Spargel bei 100 °C ca. 12 Minuten garen. Liebe Grüße aus der Redaktion

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  3. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 28.03.2016 um 14:57 Uhr

    wieviel grad und wie lange

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 13.04.2016 um 15:34 Uhr

      Lieber Helmuth1! Den Spargel bei 100 °C ca. 12 Minuten garen. Liebe Grüße aus der Redaktion

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  4. Alle Kommentare
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