Spaghetti-Salat Asiatisch

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Portionen: 4

Zutaten Für 4 Personen:

  • 250 g Spaghetti
  • 200 g Schinken (gekocht)
  • 100 g Schalotten
  • 4 EL Essig
  • 2 EL Zitronen (Saft)
  • 6 EL Sojasosse
  • 6 EL Öl, z.T. Sesamöl
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel Kurkuma (Gelbwurz)
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Bund Zitronengras

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!

1. Spaghetti mit 1/2 Suppenlöffel Kurkuma al dente machen.

2. Die noch warmen Nudeln mit allen Ingredienzien und den kleingeschnittenen Schalotten und dem in Streifchen geschnittenen Schinken vermengen.

3. Eine Nacht lang im Kühlschrank ruhen. Eventuell nachwürzen. Kalt zu Tisch bringen.

Arbeitszeit: ungefähr 10 min Dauer der Zubereitung: ungefähr 10 min

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Kommentare2

Spaghetti-Salat Asiatisch

  1. Francey
    Francey kommentierte am 06.03.2016 um 12:43 Uhr

    bitte wo ist hier der Blattsalat???

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 07.03.2016 um 15:29 Uhr

      Lieber Francey, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler inzwischen korrigiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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