Spaghetti mit Schinkensauce

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Portionen: 4

Für die Spaghetti mit Schinkensauce den Knoblauch fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.

Den Schinken in kleine Streifen schneiden, dazugeben und auch anbraten. Die Milch dazugeben und aufkochen lassen. Schlagobers und Parmesan dazugeben und gut verrühren.

Die Sauce etwas andicken lassen und mit Suppengewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Am Schluß das Eigelb einrühren und alles noch einmal gut durchrühren.

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und mit der Schinken-Sauce servieren.

Tipp

Die Spaghetti mit Schinkensauce nach Belieben noch mit Parmesan bestreuen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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Kommentare10

Spaghetti mit Schinkensauce

  1. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 05.01.2016 um 09:51 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 30.11.2015 um 13:35 Uhr

    LECKER

    Antworten
  3. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 14.09.2015 um 09:29 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 18.07.2015 um 11:24 Uhr

    sehr gut

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  5. rudi1
    rudi1 kommentierte am 11.07.2015 um 07:16 Uhr

    tolles Rezept

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