Spaghetti mit Käsecreme

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Portionen: 4

  • 500 g Spaghetti
  • Salz
  • 200 g Schinken (gekocht)
  • 500 g Frischer Käse am Stück
  • 1 Becher Champignons
  • 1 Bund Petersilie
  • 400 g Schlagobers
  • Pfeffer

Spaghetti in ausreichend Salzwasser 8 bis 12 Min. machen. Schinken in feine Würfel schneiden. Käse raspeln. Petersilie abspülen und klein hacken. Champignons abschneiden. Schlagobers, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Quirl kremig aufschlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterrühren. Spaghetti abschütten, abrinnen und mit der Käsecreme mischen. Sofort zu Tisch bringen.

Zuspeise: Häuptelsalat mit Paprika.

Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!

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