Palatschinken mit Spinat und Feta
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti con aglio e olio
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Frische Knoblauchzehen abgeschält und in schmale Scheibchen geschnitten
- 1 Rote Pfefferschote; geputzt, entkernt, fein gehackt (klein)
- 200 ml Olivenöl
- 400 g Spaghetti
- Pfeffer
Trad.Rezept Aus Den Abruzzen:
- Erfasst von Rene Gagnaux
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Zubereitung
- Das Olivenöl in einer möglichst breiten Bratpfanne erhitzen, Knoblauch darin goldgelb rösten (nicht stärker anbraten!), Pfefferschote dazugeben.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser al dente machen, gut abrinnen.
- Die Spaghetti in die Bratpfanne geben und ausführlich mit dem Öl mischen. Pfeffer aus der Mühle darüber Form, auf der Stelle zu Tisch bringen.
