Penne in Schinken-Käse-Sauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti Aglio, Oglio e Peperoncino
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Spaghetti
- 6 Knoblauchzehen
- 2 Kleine, sehr scharfe, rote Chilischoten
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan (frisch gerieben)
- Salz
- Petersilie nach Wunsch
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Zubereitung
- Knoblauch und Chilischoten grob hacken. In einem großen Kochtopf gesalzenes Wasser erhitzen. Knoblauch und Chilischoten beifügen. 15 Min. auf kleiner Flamme sieden. Gemüse mit der Lochkelte entfernen.
- erdunstetes Wasser ersetzen. In dieser Flüssigkeit Teigwaren al dente machen. Teigwaren mit Olivenöl und Parmesan vermengen. Nach Geschmack als Verzierung Petersilie darüber streuen.
Sehr pikant geworden
So einfach zu zubereiten und ein absoluter Gaumenschmaus, natürlich darf der Parmesan nicht fehlen
Parmesan gehört noch drauf
lecker
lecker