Sonnenblumen-Karotten-Soße

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Portionen: 4

  • 75 g Sonnenblumenkerne
  • 250 ml Gemüsesuppe
  • 200 g süsses Schlagobers
  • 250 g Karotten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ingwer (gemahlen)
  • Tabasco

Sonnenblumenkerne klein hacken und in der trockenen Bratpfanne goldbraun rösten. klare Suppe und Schlagobers hinzugießen und 20 min fortkochen.

Karotten fein reiben und zur Soße Form. Mit Ingwer, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und 10 min fortkochen.

Sossen, Spaghetti

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