Sonhos / Träume

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Portionen: 1

  • 1 ELzucker; (I)
  • 50 g Butter
  • 0.5 Tasse Wasser
  • 1 Prise Salz
  • Zitrone (abgeriebene Schale)
  • 200 g Mehl
  • 50 g Monadamin
  • 4 Eier
  • H. Ausserdem
  • Pflanzenöl
  • Zucker ((II))
  • Zimt (Pulver)

Wasser mit Zucker (I), Butter, Salz und Zitronenschale in einem Kochtopf aufwallen lassen.

Mehl und Maizena unter Rühren dazugeben.

Vom Feuer nehmen, nach und nach die Eier untermengen.

Öl in der Bratpfanne erhitzen, Teig löffelweise hinein Form, einzeln backen.

Sobald die "Träume" goldbraun sind aus dem Öl nehmen und in einer Mischung aus Zucker (Ii) und Zimt auf die andere Seite drehen.

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