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Sommersalat mit Lachs

Foto: inge

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   200 g Salat (bunter)
•   2 EL Sonnenblumenöl
•   1 EL Essig
•   1 Prise Salz
•   50 g Lachs (geräuchert)
•   20 g Feta

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Zubereitung

1. Für den Sommersalat erst das Öl über den Salat gießen, dann salzen und dann den Essig darüber geben. Sollte der Essig zu sauer sein, einfach mit Wasser verdünnen.
2. Dann umrühren und zum Schluss Feta und den in Streifen geschnittenen Lachs unterrühren und servieren.

Tipp

Der Sommersalat kann noch beliebig ergänzt werden.

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