Sommersalat mit Feigen und Schafkäse

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Portionen: 2

Für den Salat:

  • einige Blätter Salat
  • 1/2 Stk Salatgurke
  • 8 Stk Cocktailtomaten
  • 6 Stückchen Schafkäse (marinierter)
  • 3 Stk Feigen (frische)
  • 3 Scheiben Schinken

Für die Marinade:

  • 3 EL Essig
  • 3 EL Öl (mit Chili)
  • Salz
  • etwas Zucker
  • Pfeffer

Für den Sommersalat aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade zubereiten. Salatblätter waschen und zerpflücken, Gurke in Scheiben schneiden, Tomaten und Feigen halbieren.

Schinken in Streifen schneiden. Alle Zutaten auf Tellern anrichten und mit der Marinade beträufeln.

Tipp

Zum Sommersalat passt frisches Gebäck oder Brot.

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Kommentare4

Sommersalat mit Feigen und Schafkäse

  1. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 01.01.2016 um 10:23 Uhr

    Auch im Winter

    Antworten
  2. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 07.11.2015 um 16:04 Uhr

    hört sich gut an

    Antworten
  3. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 18.09.2015 um 20:17 Uhr

    schmeckt sicher auch im Herbst...

    Antworten
  4. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 21.08.2015 um 05:28 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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