Sommer-Bowle

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Portionen: 1

  • 1 Wassermelone
  • 1000 ml Cidre Oder Mineralwasser Oder Früchtetee
  • 150 g Erdbeeren
  • 150 g Himbeeren

Von der Melone einen Deckel ausstechen und die Frucht aushöhlen. Kerne entfernen. Mit einem Kugelstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen und einfrieren (etwa 30 bis 40 Kugeln bei einer Melone).

Das übrige Fruchtfleisch zermusen und durch ein Sieb aufstreichen. Bei einer großen Melone ergibt das ca. 1 l Melonensaft.

Die ausgehöhlte Melone mit dem Saft und dem Cidre befüllen, Früchte und gefrorene Melonenkugeln einfüllen und zu Tisch bringen.

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