Sojasprossensalat

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Portionen: 2

  • 250 g Sojasprossen
  • 1 roter Paprika (klein geschnitten)
  • 2 TL Sojasauce
  • 2 EL Limonensaft
  • Pfeffer
  • 1 TL Rapsöl
  • 6 Häuptelsalatblätter

Für den Sojasprossensalat die Sojasprossen in einer Pfanne mit Fett 10 Minuten dünsten und abkühlen lassen. Die Sojasprossen mit dem Paprika, Limonensaft, Pfeffer und der Sojasauce vermischen.

Auf den gewaschenen Salatblättern anrichten. Den Sojasprossensalat als Vorspeise mit Gebäck servieren.

Tipp

Verfeinern Sie den Sojasprossensalat mit gehackten Erdnüssen.

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Kommentare1

Sojasprossensalat

  1. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 04.02.2015 um 06:13 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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