Sojasprossensalat - Grossmutter

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  • 200 g Sojasprossen
  • 1 Bund Petersilie (gehackt)
  • 4 Salbeiblättchen
  • 1 Thymian (gehackt)
  • 1 Estragon
  • 1 Kerbel
  • 2 EL Weinessig
  • 4 EL Sojaöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Paradeiser

(*) Soja, das Fleisch von dem Acker Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern eine kräftige Vinaigrette herstellen. Die Sojasprossen darunter vermengen und gut durchziehen. Vor dem Servieren mit Tomatenvierteln garnieren.

Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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