Sojasprossen-Salat

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  • 250 g Sojasprossen
  • 1 Paprika, rot jeweils 125 g
  • 1 Paprika, grün jeweils 125 g
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 EL Essig
  • 1 EL Sojasosse
  • Salz
  • 1 Teelöffel Zucker

 

Sojasprossen spülen, blanchieren (überbrühen) und abrinnen. Je eine rote und grüne Paprika (125g) reinigen, in zarte Streifen schneiden.

Essig, Sesamöl, Sojasosse, Salz und Zucker durchrühren und darübergiessen.

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Kommentare2

Sojasprossen-Salat

  1. Francey
    Francey kommentierte am 21.03.2016 um 09:02 Uhr

    Bitte wo ist hier ein Blattsalat???

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 21.03.2016 um 14:35 Uhr

      Lieber Francey, danke für den Hinweis! Wir haben das Rezept inzwischen überarbeitet. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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