Smoked trout spread - Forellencreme

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Portionen: 5

  • 200 g Forellenfilets (geräuchert)
  • 2 Pk. Philadelphia-Frischkäse (400 g), Zimmertemperatu
  • 4 EL Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Kren
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Frischer Dill nach Belieben

1. Die Forellenfilets entweder in Handarbeit klein hacken beziehungsweise alle Ingredienzien in die Küchenmaschine beziehungsweise den Handrührer Form und das Ganze gut mischen.

2. Die Frühlingszwiebeln sowie den Dill hacken und mit einem Holzlöffel vorsichtig durchmischen. In eine Servierschüssel befüllen, abdecken und vor dem Servieren abgekühlt stellen. Hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.

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