Sigrids abenteuerliches Lachsforellenfilet im Zucchini-Nudelbett

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Portionen: 2

Für das Lachsforellenfilet im Zucchini-Nudelbett Zucchini in wenig Olivenöl anbraten, salzen und Koriander dazugeben.

Mit den vorgekochten Nudeln vermischen und beiseitestellen. Die Lachsforellenfilets salzen und pfeffern, mit etwas Zitronensaft beträufeln und in wenig Mehl wälzen.

Etwas rasten lassen. Die Filets in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl zuerst scharf anbraten, dann die Hitze zurücknehmen und nach dem Wenden (vorsichtig) fertig braten lassen.

Lachsforellenfilet im Zucchini-Nudelbett anrichten und genießen.

Tipp

Für Lachsoforellenfilet im Zucchini-Nudelbett nimmt man am besten Hörnchen oder Spiralnudeln. Alternativ zum Koriander kann man auch Rosmarin oder Thymian verwenden.

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Kommentare7

Sigrids abenteuerliches Lachsforellenfilet im Zucchini-Nudelbett

  1. schneckal17
    schneckal17 kommentierte am 29.08.2015 um 12:52 Uhr

    Toll!

    Antworten
  2. minikatze
    minikatze kommentierte am 19.05.2015 um 08:45 Uhr

    Klingt sehr köstlich!

    Antworten
  3. BiPe
    BiPe kommentierte am 07.05.2015 um 08:17 Uhr

    Pfiffige Idee.

    Antworten
  4. zoranius
    zoranius kommentierte am 05.03.2015 um 11:32 Uhr

    sehr lieb omami, danke ! :)

    Antworten
  5. zoranius
    zoranius kommentierte am 04.03.2015 um 23:07 Uhr

    koche ich am freitag

    Antworten
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