Sibirische Honigbeeren-Joghurttorte

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 12

Für den Teig:

Für die Creme:

  • 350 g Sibirische Honigbeeren
  • 100 ml Rum
  • 400 g Joghurt (fettarm)
  • 1/2 Limone (Saft)
  • Süßstoff (flüssig)
  • 9 Blätter Gelatine

Für die Sibirische Honigbeeren-Joghurttorte die Eier mit 4 EL Wasser, Vanillezucker und Rohrzucker schaumig rühren, danach das Mehl und das Öl unterheben. In eine gefettete und bemehlte Tortenform geben und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

Den ausgekühlten Tortenboden in einen Tortenring geben und mit Backpapier am Rand auskleiden. Inzwischen den Rum erhitzen, darin die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine auflösen.

In einer Schüssel das Joghurt mit dem Limonensaft, den gewaschenen Honigbeeren und Süßstoff nach Geschmack vermischen, danach den Rum mit Gelatine dazugeben und nochmals verrühren. Die Masse auf den Tortenboden geben und die Sibirische Honigbeeren-Joghurttorte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Statt der Sibirischen Honigbeeren kann man auch Heidelbeeren verwenden - die schmecken ähnlich.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 2 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare14

Sibirische Honigbeeren-Joghurttorte

  1. butler
    butler kommentierte am 14.03.2016 um 14:20 Uhr

    Wo gibts denn sibirische Honigbeeren zu kaufen?

    Antworten
    • Zubano15
      Zubano15 kommentierte am 16.03.2016 um 19:20 Uhr

      Ich denke man bekommt sie am ehesten auf einem Markt, die werden bald reif im Mai. Heidelbeeren schmecken auch ähnlich.

      Antworten
  2. barnas
    barnas kommentierte am 28.09.2015 um 14:45 Uhr

    mache ich mit Heidelbeeren

    Antworten
  3. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 29.08.2015 um 08:41 Uhr

    mit Heidelbeeren schmeckt´s auch lecker

    Antworten
  4. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 18.07.2015 um 22:46 Uhr

    was es so alles gibt

    Antworten
  5. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche