One Pot Pasta mit Shrimps
5–15 MIN
Eier-Koch
Shrimps-Spaghetti
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die Shrimps-Spaghetti die Shrimps auftauen und gut abtupfen, sodass sie trocken sind. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
- Dann die Shrimps hinzugeben und auch diese gut anbraten. Nach ein paar Minuten mit einem Schuss Weißwein ablöschen und fast vollständig verdampfen lassen.
- Das Ganze wiederholen. Und zwar so lange, bis der gesamte Wein aufgebraucht ist. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghettinudeln wie gewohnt kochen.
Tipp
Zu den Shrimps-Spaghetti passt Knoblauchbrot hervorragend! Wer möchte verfeinert sie noch mit ein paar Blättern Rucola oder Basilikum. Das gibt dem Gericht noch eine feine Note.
