Shrimps-Cocktail

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Portionen: 4

  • 1 Stangensellerie (Stange)
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL Kren (gerieben)
  • 1 Zitrone; Saft + Scheibchen
  • 2 EL Öl
  • 60 g Crème fraîche 40% Fett
  • 400 g Shrimps bzw. Krabben
  • Einige Blätter Häuptelsalat

Selleerie kleinscheniden. Die nächsten 5 Ingredienzien durchrühren, vielleicht noch mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Shrimps und Sellerie vermengen. Auf vier mit Salatblättern ausgelegte Schalen gleichmäßig verteilen. Soße darübergiessen, mit Scheibe einer Zitrone und Dill garnieren.

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