Sesamsaat-Basilikum-Paste - von Dr. Brigitte Klemme

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  • 150 ml Sesampaste
  • 4 Knoblauchzehen
  • 5 Teelöffel Basilikum
  • 35 ml Olivenöl
  • 35 ml Wasser
  • Zitronen (Saft)
  • Salz

Sesampaste mit Salz und ausgepresstem Knoblauch verquirlen, dann unter Rühren der Reihe nach Olivenöl, Saft einer Zitrone und Wasser dazugeben. Zum Schluss die fein gehackten Küchenkräuter einrühren.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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