Sesamhuhn mit Lauchnudeln

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Portionen: 4

  • 2 piece Porree
  • Salz
  • 2 Äpfel (süss)
  • 4 Halbe Hühnerbrüste
  • 3 EL Weiches Ghee
  • Pfeffer
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 3 EL Sesamsamen
  • 2 EL Sesamöl
  • 200 ml Kokosmilch (dick)

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Den Porree abspülen, in 12 cm lange Streifchen schneiden und in Salzwasser blanchieren.

Äpfel von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden.

Hendl mit 2 El Ghee bepinseln, in Bröseln und Sesamsaat wälzen und in Sesamöl rösten.

Äpfel im übrigen Ghee braun werden lassen, Kokosmilch zufügen, ebenso den Porree. Abschmecken und mit dem Hendl anrichten.

Die Art des Panierens eignet sich ebenfalls für andere Fleischarten.

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