Senfsauce zu Räucherlachs oder Graved Lachs

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  • 2 EL Zucker
  • Salz
  • 2 EL Weissweinessig
  • 4 EL Senf
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 EL Eingelegter Rosa Pfeffer (Rosa Beeren)

Zucker, Salz und Weissweinessig gut durchrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Senf und Öl hinzfügen und zur dickflüssigen Sauce schlagen. Zum Schluss die Rosa Beeren unterrühren.

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