Senfeier

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Portionen: 4

  • 4 Eier (hartgekocht)
  • 2 EL Majo
  • 40 g Butter
  • 1 Teelöffel Senf
  • Worcestersauce

Eier von der Schale befreien, der Länge nach halbieren, unten ein klein bisschen stutzen (damit sie besser stehen/liegen).

Die Eidotter durch ein Sieb drücken, nit Majo, cremig gerührter Butter und Senf gut durchrühren. Mit Worcestersauce nachwürzen.

Mittels Spritzbeutel auf die Eierhälften aufspritzen.

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