Sendenhorster Schnitzelpfanne

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Portionen: 8

  • 16 Schnitzel
  • 1 lg Flasche Hot-Tomatenketchup
  • 1 sm Glas Zigeunersauce
  • 1 sm Glas Chilisauce
  • 400 ml Schlagobers
  • 1 lg Gemüsezwiebel

Chilisauce, Tomatenketchup, Zigeunersauce sowie das Schlagobers miteinander zu einer Sauce durchrühren.

Darauf abwechselnd in Schichten in einen großen Bratentopf Form:

1 Lage Schnitzel, die angerührte Sauce, eine Lage Zwiebeln darüber u. S. w. Als nächstes bei 200 Grad , ohne Deckel, im Backrohr gardünsten.

Die Schnitzel werden sehr weich und zerfallen auf der Gabel.

Einfach und sehr schmackhaft. Als Zuspeise nimmt man Langkornreis und einen grünen Blattsalat.

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