Semmelschmarrn

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  • 4 Semmel
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • Salz
  • 100 g Fett
  • 30 g Rosinen

Schrippen oder altes Weissbrot blättrig schneiden, Eier, Zucker, Milch und Salz versprudeln, begießen und ziehen. Die Rosinen dazumischen und den Schmarrn in heissem Fett rösten.

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