Semmelkren

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  • 5 Schrippen
  • 50 g Butter
  • 375 ml Rindsuppe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 5 EL Kren (gerieben)
  • Safran

Schrippen von der Rinde befreien, in Scheibchen und in der Butter anrösten. Mit Rindsuppe aufgiessen, 2 Min. durchkochen, mit Pfeffer, Zucker, Salz würzen. Mit geriebenem Kren und Safran nachwürzen.

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