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Selleriesalat mit Nüssen

Foto: habibti

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   300 g Sellerieknolle
• 1 Stk. Zitrone (Saft davon)
• 2 Stk. Äpfel (säuerliche)
•   125 g Walnüsse
• 1 Stk. Karotte
•   250 g Mayonnaise (250 ml, 50 %)
•   Salz
•   Pfeffer (frisch gemahlen)

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Zubereitung

1. Für den Selleriesalat die Sellerieknolle schälen und auf einer Reibe raffeln. Den Zitronensaft damit vermengen. Die Äpfel schälen, ebenfalls raffeln und mit dem Sellerie vermischen.
2. Die Walnüsse in Scheibchen schneiden, die Karotte ebenfalls raffeln. Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen. Eventuell noch salzen und pfeffern.

Tipp

Statt Mayonnaise kann man auch ein mildes Joghurt für den Selleriesalat verwenden.

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