Kürbissuppe Asiatisch
15–30 MIN
Eier-Koch
Sellerie-Kartoffel-Suppe
Zutaten
Portionen: 6
- 230 g Karotte
- 400 g Kartoffeln
- 1 Stk. Zwiebel
- 270 g Sellerie
- 75 g Lauch
- 700 ml Wasser
- 1 Scheibe(n) Ingwer
- Salz
- Kräutersalz
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Zubereitung
- Das Gemüse schälen und alle Zutaten klein schneiden. Mit dem Wasser hinstellen und so lange kochen, bis das Gemüse weich ist. Dann die Gemüsesuppe pürieren und wenn notwendig noch etwas Wasser zugießen. Kräutersalz zugeben und abschmecken
Tipp
Verfeinern Sie Ihre Suppe mit ein bisschen Schlagobers zur Garnierung. Auch Vollkornbrotwürfel ohne Hefe schmecken sehr gut dazu.
einfach, schnell und gut
Wird auf alle Fälle mal ausprobiert. Sieht herrlich arbeitsarm aus und kommt ohne Zutaten daher, von denen ich erstmal recherchieren müsste, wo es die im Ländle gibt :D
Wird probiert.
Hört sich sehr gut an :)
einfach und gut