Seezungenroulade

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  • Seezunge (Filet)
  • Pac-Choi
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Avocado
  • 0.5 Orange
  • 200 ml Schlagobers
  • Currapulver
  • Weisswein

Rouladen einwickeln und in einem Fleischsaft aus Zwiebeln, Karotten, Weisswein und dem übrigen Pac-Choi in einer Bratpfanne garziehen. Die Rouladen auf einer Soße aus reduziertem Schlagobers, Weisswein, Orangensaft zu Tisch bringen, mit ein kleines bisschen Curry nachwürzen. Den Teller mit einer gewürfelten Avocado garnieren.

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Kommentare1

Seezungenroulade

  1. Yoni
    Yoni kommentierte am 29.12.2015 um 07:02 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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